Recetas infantiles: Pizza marinera

Una buena forma de introducir el pescado en los niños es aprovechando uno de sus platos favoritos: la Pizza.

Ingredientes

• Una masa de pizza
• 3 tomates maduros
• 1 cebolla
• 500g de merluza
• 50g de mozzarella rallada
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Enciende el horno y empieza a calentarlo
2. Prepara el sofrito de cebolla y tomate:
3. Corta la cebolla a trocitos pequeños.
4. Pela y aplasta los tomates.
5. Introduce la cebolla en una cacerola con el fondo cubierto de aceite de oliva.
6. Añade el tomate con una pizca de sal y pimienta
7. Dejar que se haga el sofrito a fuego suave
8. Mientras se hace el sofrito, lavar el pescado y cortarlo en dados pequeñitos. Alíñalo con sal y reservarlo.
9. Cuando el sofrito esté a punto, coger la masa de la pizza y cubrirla con la salsa de tomate.
10. Añadirle los trocitos de pescado encima.
11. Espolvorea la pizza con el queso rallado
12. Meter la pizza en el horno hasta que esté hecha y dorada.

¡Y listo para servir!

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