Receta de helado de turrón casero

4 de junio de 2010 por

Se acerca el verano y, con él, nuestros hijos saben que vienen los días en los que pueden ir a la playa, bañarse en la piscina, las vacaciones del cole… y, por supuesto ¡refrescarse con un delicioso helado!

En paraBebes nos gusta presentarte actividades para disfrutar con tus hijos y por eso hemos preparado esta sencilla receta para que puedas fabricar helado de turrón casero, y compartirlo con toda la familia.

Ingredientes

  • 1 barra de turrón de Jijona (turrón blando)
  • 4 huevos
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación

  1. Separa la yema y la clara de los huevos y ponlos en dos recipientes diferentes.
  2. Desmenuza la barra de turrón en un bol grande y mézclalo con las yemas de huevo y el azúcar. Reserva las claras aparte.
  3. Mezcla la nata líquiza con el turrón.
  4. Deja el bol con toda la mezcla en el congelador durante unas 3 horas.
  5. Mientras tanto monta las claras a punto de nieve batiéndolas durante al menos 20 minutos.
  6. Pasadas las 3 horas coge el bol con el turrón del congelador y mézclalo con las claras batidas.
  7. Pon toda la mezcla en un recipiente forrado o en moldes individuales para crear porciones.
  8. Mantenlo en el congelador durante 3 horas.

¡Y ya podrás comer un exquisito helado de turrón casero con tus familiares y amigos!

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Temas: Alimentación infantil, Recetas infantiles

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